Горіхові пасти це корисно
Горіхові пасти є харчовим продуктом, який виготовляється з різних видів горіхів, обсмажених при температурі, що перевищує 200 градусів Цельсія. У випадку з арахісом, вони підсмажуються в духовці при температурі навіть 430 градусів Цельсія, потім знижують температуру до 160 градусів і підтримують її близько години. Після закінчення цього часу горіхи охолоджують, лушпиння видаляють, і при необхідності бланшують гарячим повітрям або водою. Нарешті, горіхи розтирають під високим тиском. З них видобувається натуральна олія. Потім арахісове масло охолоджують…
Читать